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寶雞市部署安排2016年食品安全抽檢工作
來源:
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作者:aqixiangfood
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發布時間: 2016-04-14
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為加強食品安全監管，及時消除食品安全隱患，確保全市人民飲食安全，近日，寶雞市根據有關要求，結合實際，對全市2016年度食品安全抽檢工作進行了部署安排。
為加強食品安全監管，及時消除食品安全隱患，確保全市人民飲食安全，近日，寶雞市根據有關要求，結合實際，對全市2016年度食品安全抽檢工作進行了部署安排。
市級食品抽檢品種包括餐飲食品、食用農產品、乳制品、酒類、飲料、調味品、保健食品等12大類120多個品種，同時對節令食品開展專項抽檢，共抽檢食品3568個批次。為提高抽檢針對性，食品抽檢工作堅持問題導向，加大對食品安全風險較高的餐飲食品、食用農產品的抽檢力度；同時根據去年食品安全抽檢結果，對不合格產品開展跟蹤抽檢；檢驗項目以食品安全國家標準項目為主，突出農獸藥殘留、微生物、重金屬、真菌毒素、食品添加劑、非食用物質等。同時對縣級食品抽檢工作進行了安排，要求各縣、區對轄區小作坊食品抽檢實現全覆蓋、食用農產品抽檢不少于240批次；每個鎮（鄉、街道辦）監管所食用農產品快速檢測不少于240批次；市轄區應按照國家食品安全城市創建有關要求，加大食品安全監督抽檢力度，確保食品安全監督抽檢數量不少于4份/千人口。在加大食品監督抽檢力度的同時，進一步強化食品抽檢信息報送和信息發布工作，要求各單位要及時公開食品抽檢結果。
為確保食品安全監督抽檢工作順利完成，要求各單位加強對抽檢工作的領導，明確任務，制定方案，健全機制，落實責任；同時對抽樣單位、承檢機構要加強管理，督促建立健全工作責任制，加強對組織實施、樣品采集、實驗室檢驗、數據報送等關鍵環節的培訓指導和質量控制，加強抽檢工作過程控制，提高食品安全監督抽檢工作質量；并將抽檢工作納入年度目標責任考核，建立考核通報制度，督促各單位及時完成年度食品安全抽檢工作任務。
市級食品抽檢品種包括餐飲食品、食用農產品、乳制品、酒類、飲料、調味品、保健食品等12大類120多個品種，同時對節令食品開展專項抽檢，共抽檢食品3568個批次。為提高抽檢針對性，食品抽檢工作堅持問題導向，加大對食品安全風險較高的餐飲食品、食用農產品的抽檢力度；同時根據去年食品安全抽檢結果，對不合格產品開展跟蹤抽檢；檢驗項目以食品安全國家標準項目為主，突出農獸藥殘留、微生物、重金屬、真菌毒素、食品添加劑、非食用物質等。同時對縣級食品抽檢工作進行了安排，要求各縣、區對轄區小作坊食品抽檢實現全覆蓋、食用農產品抽檢不少于240批次；每個鎮（鄉、街道辦）監管所食用農產品快速檢測不少于240批次；市轄區應按照國家食品安全城市創建有關要求，加大食品安全監督抽檢力度，確保食品安全監督抽檢數量不少于4份/千人口。在加大食品監督抽檢力度的同時，進一步強化食品抽檢信息報送和信息發布工作，要求各單位要及時公開食品抽檢結果。
為確保食品安全監督抽檢工作順利完成，要求各單位加強對抽檢工作的領導，明確任務，制定方案，健全機制，落實責任；同時對抽樣單位、承檢機構要加強管理，督促建立健全工作責任制，加強對組織實施、樣品采集、實驗室檢驗、數據報送等關鍵環節的培訓指導和質量控制，加強抽檢工作過程控制，提高食品安全監督抽檢工作質量；并將抽檢工作納入年度目標責任考核，建立考核通報制度，督促各單位及時完成年度食品安全抽檢工作任務。
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